Knoblauch-Garnelen-Crostini mit Avocado
Knoblauch-Garnelen-Crostini mit Avocado sind die ideale Vorspeise für jede Feier. Diese raffinierten Häppchen vereinen zarte, aromatische Garnelen mit cremiger Avocado und knusprigem Baguette.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Vorspeise
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 4–6 Scheiben Baguette oder Ciabatta
- 1–2 reife Avocados
- 3–4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/2 Stück Zitrone, Saft
- Frische Petersilie
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl (für die Garnelen)
- 2 Teelöffel Olivenöl (für die Crostini)
- Chiliflocken (optional) (für extra Schärfe)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Baguettescheiben mit Olivenöl bestreichen und im Ofen 5-8 Minuten rösten.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten und beiseite stellen.
- Garnelen mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen, dann in der Pfanne braten bis sie rosa sind.
- Avocados würfeln, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.
- Crostini mit Knoblauchöl bestreichen, Avocado darauf geben und mit Garnelen belegen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 130
- Sugar: 1
- Sodium: 230
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 60
Find it online: https://rezeptesarah.de/knoblauch-garnelen-crostini-mit-avocado/