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Knusprige Spinat-Feta-Crisps

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Diese Spinach And Feta Crisps sind eine köstliche und kreative Snack-Option, die den Gaumen erfreut und das Auge anspricht. Perfekt für Partys oder als kleiner Hunger zwischendurch, bringen sie mediterranes Flair auf den Tisch.

Ingredients

Scale
  • 300 g frischer Spinat
  • 150 g Feta-Käse (Kann durch Schafskäse oder veganen Feta ersetzt werden.)
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Esslöffel Olivenöl (Für die Füllung und zum Bestreichen.)
  • Salz
  • Pfeffer
  • eine Prise Muskatnuss
  • Sesam- oder Mohnsamen (Optional.)

Instructions

  1. Waschen Sie den frischen Spinat gründlich und entfernen Sie dicke Stiele. In einem großen Topf mit etwas Olivenöl den Spinat bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen. Dies dauert etwa 3-5 Minuten. Lassen Sie den Spinat abkühlen und drücken Sie überschüssige Flüssigkeit heraus.
  2. In einer Schüssel den abgekühlten Spinat mit zerbröckeltem Feta-Käse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen. Gut durchmischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  3. Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus. Schneiden Sie ihn in Quadrate oder Rechtecke, je nach gewünschter Form der Crisps.
  4. Legen Sie einen Esslöffel der Spinat-Feta-Mischung in die Mitte jedes Teigstücks. Falten Sie den Teig über die Füllung und drücken Sie die Ränder fest zusammen, um sie zu verschließen. Sie können die Ränder mit einer Gabel leicht andrücken, um ein schönes Muster zu erzeugen.
  5. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Legen Sie die gefüllten Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Bestreichen Sie die Oberseiten mit Olivenöl und streuen Sie optional Sesam- oder Mohnsamen darüber.
  6. Backen Sie die Spinach And Feta Crisps im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Find it online: https://rezeptesarah.de/knusprige-spinat-feta-crisps-ein-kostliches-snack-rezept/