Krosse Mini-Blooming-Onions
Mini-Blooming-Onions sind köstliche, knusprige Häppchen, die ideal für verschiedene Anlässe sind.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Bestes Rezept
- Cuisine: amerikanische, deutsche
Ingredients
Scale
- 2 stück süße Zwiebeln (oder gelbe Zwiebeln für mehr Würze)
- 1 Tasse Buttermilch (Milch mit Essig als Ersatz möglich)
- 1 Tasse Allzweckmehl (glutenfreies Mehl als Alternative)
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Pankobrösel (normale Brösel sind ein Ersatz)
- 2 Tassen Pflanzenöl (Raps- oder Erdnussöl als Alternative)
- 0.5 Tasse Mayonnaise
- 0.5 Tasse Ketchup
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Meerrettich (nach Belieben)
- 0.5 Teelöffel Räucherpulver
- 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver
Instructions
- Die Zwiebeln schälen und in Blütenform schneiden.
- Die Buttermilch in einer Schüssel vorbereiten.
- Die Zwiebeln in der Buttermilch einweichen.
- Das Mehl mit den Gewürzen vermischen.
- Die Zwiebeln aus der Buttermilch nehmen und in der Mehlmischung wälzen.
- In heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Mit Mayonnaise und Ketchup servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 14
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 5