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Kunterbunter Marmorkuchen

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Dieser kunterbunte Marmorkuchen begeistert mit seinem saftigen Geschmack und lebendigen Farben. Perfekt für jeden Anlass, wird er zum Highlight auf jedem Kaffeetisch.

Ingredients

Scale
  • 250 g Butter (weich)
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Stück Eier
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 ml Milch
  • 50 g Kakaopulver (für die Schokoladenteig-Variante)
  • Lebensmittelfarbe (rot, blau, grün, gelb)
  • Prise Salz
  • Joghurt (optional, um die Butter zu ersetzen)
  • glutenfreies Mehl (optional, für glutenfreie Alternativen)
  • Honig oder ein Süßungsmittel (optional, anstelle von Zucker)

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Fetten Sie eine Kastenform ein und bestäuben Sie diese mit Mehl.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie jedes Ei gut unter.
  3. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermengen. Nach und nach die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Masse hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Teilen Sie den Teig in zwei gleich große Portionen. Mischen Sie in einer Portion das Kakaopulver, um einen Schokoladenteig zu erhalten. In die andere Portion geben Sie die gewünschten Lebensmittelfarben, um einen bunten Teig zu kreieren.
  5. Geben Sie abwechselnd Löffel von bunter und Schokoladenmasse in die Kastenform. Mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen vorsichtig durch den Teig ziehen, um ein Marmormuster zu erzeugen. Achten Sie darauf, nicht zu stark zu vermischen, damit das Muster sichtbar bleibt.
  6. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 50-60 Minuten backen. Machen Sie die Stäbchenprobe: Ein Holzstäbchen sollte sauber herauskommen, wenn der Kuchen fertig ist.
  7. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen 10-15 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.

Nutrition

Find it online: https://rezeptesarah.de/kunterbunter-marmorkuchen-leckere-kreationen-fur-jeden-anlass/