Marshmallow Crispy Cookies
Marshmallow Crispy Cookies sind der süße Genuss, der knusprige und zähe Texturen vereint und einfach zuzubereiten ist.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 13 minutes
- Total Time: 23 minutes
- Yield: 12 cookies 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Gesalzene Butter (oder ungesalzene Butter mit einer Prise Salz verwenden)
- 1 Tasse Brauner Zucker (verleiht Süße und Feuchtigkeit)
- 0.5 Tasse Weißer Zucker (zusätzliche Süße)
- 1 Stück Großes Ei (oder ein Leinsamen- oder Chia-Ei für vegane Variante)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt (oder Vanillepaste für intensiveres Aroma)
- 1 Teelöffel Backpulver (sorgt dafür, dass die Cookies aufgehen)
- 0.5 Teelöffel Salz (kann weggelassen werden)
- 2 Tassen Weißmehl (oder glutenfreies Mehl)
- 6 Tassen Rice Krispies (oder glutenfreie Rice Krispies)
- 2 Tassen Mini-Marshmallows (oder Schokoladenstückchen)
- 1 Prise Flockensalz (für das Topping)
Instructions
- Die Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.
- Rice Krispies und Mini-Marshmallows unterheben.
- Mit einem Löffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 13 Minuten backen.
- Die Cookies aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 10
- Sodium: 100
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 20
- Protein: 1
- Cholesterol: 30