Schnelles Huttenkase Protein Rezept
Ein schnelles und leckeres Protein-Gericht mit Hüttenkäse, ideal für eine gesunde Ernährung.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Hüttenkäse
- 2 Stück Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Stück Paprika
- 1 Stück Zucchini
- 100 g Spinat
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 50 g geriebener Käse (optional)
- einige frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
Instructions
- Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
- Den Hüttenkäse zu den verquirlten Eiern geben und gut vermengen. Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das vorbereitete Gemüse hineingeben und 3-5 Minuten anbraten.
- Die Hüttenkäse-Ei-Mischung über das angebratene Gemüse gießen. Hitze reduzieren und langsam stocken lassen.
- Nach 5-7 Minuten sollte die Mischung fest und goldbraun sein. Käse darüber streuen und kurz schmelzen lassen, falls verwendet.
- Das Gericht kurz abkühlen lassen und direkt aus der Pfanne oder auf einem Teller servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 300
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 200