Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta
Ein herzhaftes Gericht mit Süßkartoffeln und Hackfleisch, ideal für ein Abendessen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: deutsche
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 600 g Süßkartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose stückige Tomaten
- 150 g Feta-Käse
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
- Gewürze: Paprikapulver, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer
Instructions
- Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In Salzwasser blanchieren.
- Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Tomaten und Gewürze hinzufügen.
- In einer Auflaufform abwechselnd Schichten aus Süßkartoffeln und Hackfleischmischung anrichten. Mit Feta und geriebenem Käse bestreuen.
- Bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 480
- Sugar: 6g
- Sodium: 780mg
- Fat: 29g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 7g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 85mg